pg麻将胡了网站入口“双皮奶”没有奶 添加剂勾兑成本仅03元

　　当看到记者似乎有些犹豫不决•▲▷，营业员建议▲◁，记者可以先购买一袋奶料试试■▷○•▲•，•▪■▽“我家的奶料肯定最贵○▽，但不需要再添加其他料了★▪■▲…=，=★”营业员说★☆★◆●…，市场上出售的双皮奶奶料☆▲==，基本都不含牛奶或奶粉成分◁●▽○★▼，双皮奶完全是用添加剂勾兑出来的★•，真正广东的双皮奶小吃□○，每份的成本至少需要几元钱▲■▲•▽◁，并且制作过程复杂▪◆…•，制作时间比较长●★▲●。

　　陈先生告诉记者pg麻将胡了网站入口•…▪，他向一名街头销售双皮奶的摊贩了解到☆○◁=◆●，面前出售的双皮奶△◆▽=•，都是从食品添加剂商店购买的合成品◇▷◆☆■☆，尤其是南方一带厂家生产的双皮奶奶料问题严重…=△-▲★，摊贩只需要粗略加工就可以赚到钱■▽▽★△▼。因为真正的双皮奶早已为人所知•◁▲•▽=，因此成为目前沉阳街头热销的快消品▽▷▷。

　　市民陈先生反映●□☆○▽▷，他看到街头出现大量销售双皮奶的摊贩○●，仔细观察他们贩卖的双皮奶■□，会发现玻璃瓶上没有生产厂名◇…☆▼◆、原料成分◇•、产品质量标准等信息…•●，可以说是▼•◁▷…•“三无产品◇■★▲=”▼☆•▽。

　　随后◁…◆，记者对附近的十几家大大小小的食品添加剂商店暗访■△，发现多家添加剂商店都在出售所谓的双皮奶奶料添加剂□■▷◆•，查看出售的双皮奶奶料的包装◁▷▪，配料表一栏中有注明奶粉成分的◁▽◁☆，营业员也建议记者最好加点△●●■▲“奶精▷▲◇◇”◇●•▼，不然做出的双皮奶没有奶味◁★■★▲。当记者询问原料中是否有牛奶成分●•，营业员回应称☆▲▪…○“蛋白质含量有2%-◆□△•…”-□=●•△。

　　记者注意到▽○▽，双皮奶粉的配料表各不相同▽■□★●，有的干脆就没有奶粉成分▪○▲▽。有经销商直言不讳地告诉记者▼◇◁▷▲，街边贩卖的双皮奶之所以会凝结•▽▷•■□，跟原料里有没有牛奶没关系-•△■。而且没有奶粉成分的▽◁…“双皮奶粉▽△★”卖得更好△★▽◇，在记者暗访过程中不断有人打听这种原料○△★▽…▪。

　　昨天△▪☆▲，记者按照陈先生提供的地址■△▷▪◆，首先找到销售食品添加剂比较集中的和平区昆明南街•△★■☆。在一家名为-◁◁★◇“辽沉食品添加剂▪-●•”店铺内•◁◇▼☆□，营业员称★-◇☆▲•，他们目前只有沉阳地产的双皮奶奶料▪○，而销售较快的广东产地的双皮奶奶料=▪，目前已经脱销了■▪○◁▪▽。

　　营业员告诉记者▲=○★•◁，她刚刚做出了一些双皮奶…=-•，是使用双皮奶奶料★★○▷、白凉粉▲=○•▽▲、奶精及果糖4种添加剂合成的□•。记者品尝后发现•◆▲，手中的双皮奶不仅奶味香甜-•▷-◁•，而且十分筋道有嚼头◆●▼。营业员解释●▲☆••，这完全是卡拉胶和白凉粉的作用▷-••▼=。

　　最近在沉阳街头出现了一些贩卖☆◇■•▽“双皮奶▼▪▲”的商贩•▼，仔细观察他们贩卖的○▪▼=•…“双皮奶□○▲▽”•▽▽●=，会发现玻璃瓶上没有生产厂名◇●▲•、原料成分★△●▷、产品质量标准等信息◇•◇，可以说是•▽☆△“三无产品★▽○”▽☆▼。有知情人告诉记者…△=，这些街边▲▲▷★□▽“双皮奶●▼▽●▽”并不都是使用传统工艺生产的•▲▪，而是使用一种粉状的原料◇▲▷，可以快速生产出这种所谓的■-“双皮奶◆…●◆□”•▽◇△。5月6日•□▷，记者在暗访中•=▪☆☆-，在一些经营食品添加剂的店铺里见到了这种=▲“神秘原料□◁○◆▪…”■○。

　　这也是市场销售双皮奶奶料价格较高的◇★…。记者找到此地一家较大的添加剂销售点——大公食品公司◇■-。价格分别为30元与35元◁▽◆□•，营业员拿出两种双皮奶奶料▷☆◁•，记者查看两种双皮奶的配料表☆◁☆，并没有牛奶或奶粉字样出现▼◇◇。只有植脂末▼◇▷…△、白砂糖★=△□、浓缩乳清蛋白☆▷○△◇◇、食用香精成分●…□。

　　营业员□•■◆：20块钱的双皮奶奶料中的奶粉量不是很大••○=，☆▲▽▪“现在奶粉多钱啊▽△☆□，我们进的都是4万5的脱脂奶粉◆★▷▷。•=△▪◇▪”20块钱的也就是添加20%左右□☆◇。

　　通过向商贩了解-★■=••，陈先生发现-☆◆◇，街头销售的双皮奶并非真正的广东的传统小吃▼★，而是使用添加剂快速生产的…▷◇●，更让陈先生惊讶的是△○-▼▪-，街头销售的所谓双皮奶▽▼●•◇，很多居然并没有牛奶的成分◇▪，完全是使用食品添加剂做出来的-▪△▪★◇。

　　一名男营业员告诉记者☆▲•，制作双皮奶其实很简单△▪○，只需要一份原料加十份水▲☆△▲，煮沸后冷却成型就可以了★◆=•☆，◆▽◇□•□“手掌大的玻璃瓶能装200克▷•▪□▲▽，成本也就3毛钱•○，◆-…▽”服务员说○=○，在饭店或咖啡店每份能卖到15元到30元★•，有百倍的暴利▷▲○★■◁。

　　双皮奶•…★●■…，是一种原产于广东的传统小吃■□-□▲-，它之所以叫•◇▷-□△“双皮奶△◁▪△△”是因为原料中含有牛奶和蛋清两种成分▲••◆，在加热过程中两次起皮◁•，制作过程比较复杂-☆☆。正宗双皮奶的做法非常考究○◁▷，一步都不能马虎■▽：将清晨新挤的水牛奶煮热•…▪-=，但不能开◇●■◆★，否则会破坏奶质结构■△，致使不易结皮=…=▪▲■，蛋白搅拌均匀▪▷，把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中△▷，使原来的奶皮浮起•=☆◇，放到火上去蒸▪-●●▪，不久又可以结出一层皮来-=▪□-，一碗双皮奶就做成了▷•●。好吃正宗的双皮奶◆■□=▽□，在牛奶的香甜之外还有另一层滑爽筋道△○★。