麻将胡了技巧2020年中国奶茶行业市场现状及发展趋势分析 挖掘细分品类助力品牌差异化竞争

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　　近年来○☆■，喜茶◁…-、奈雪的茶跑马圈地•=■，占据核心商圈一层黄金位置▪-△▷。各大品牌开始比拼品牌运作◁☆、品控□○★▼■、创新▲=■▲▲△、产品研发★△、与资本合作的能力等□◁▽。然而■-，作为奶茶市场的主力消费价格◆◆，20元以内价格带拥有最多的消费人群★▲•▷▪，不仅有一点点◇□▼、CoCo都可•△▽，还有书亦烧仙草●□▷◆、茶百道麻将胡了技巧▲▪、益禾堂•●★□★、700CC等品牌在分割市场■◇◁▪。

　　更多数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》★◁==●□，同时前瞻产业研究院提供产业大数据◇▷△、产业规划▲◇、产业申报○•◁、产业园区规划△◆★、产业招商引资等解决方案◇○★▷。

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　　(文章来源△☆：新京报 王子扬奶茶行业持续扩容 挖掘差异化产品成竞争关键)

　　前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示●▲◁△，4◁▪.0新茶式奶茶品牌火爆的一大关键点▼▼…，是重视产品创新▪▽▷▼•-，打造差异化产品▲○▷■□。喜茶▷●●、奈雪的茶实行▪=▪☆□▪“快消费★●…▷”单品模式□★=，根据季节的不同推出特色当季新产品▪…。未来★▲=◆◆，随着Z世代的崛起□…-，奶茶更应走差异化道路-○•■◇□。

　　除烧仙草外◇■□▷○△，杨枝甘露这一产品也受到各大品牌的青睐◆□。今年夏天▽□••，星巴克=…、奈雪的茶分别推出杨枝甘露新品□▪•，并被视为拳头产品△…▷▲•●，去年喜茶也推出过相关产品▽☆•●…。

　　营销专家路胜贞表示○▲☆○，奶茶消费离不开小生活=▽、小情调○▼•■△=、小确幸▷=、小欢喜=▽▷□□、小意外•○、小满足这几种消费心理特性☆■▪，带有稍纵即逝的流行特性▽▷■★。为了满足这种特性以及消费者口味变化◇▽▼•◁☆，奶茶品牌需要尽可能地创新产品☆★•▽◁=，提升产品快速更替的速度▽▲□▽◆◁。

　　一位投资奶茶行业的人士对新京报记者表示◁▽☆=…，从目前的奶茶产品来看•○，每个品牌除了主打产品之外□●▽▽•▷，都在推行季节限定类细分产品◇=，对年轻人很有吸引力•--△。而平价奶茶方面○▪◇▪•○，同质化程度较高…•▼=•，因此发掘细分品类●▪，有助于品牌的差异化竞争☆▲••▼●。

　　新式茶饮的火爆…▷…，也体现在细分市场的迅速增长●◆▷▽…。日前▼◇▪◁，奶茶品牌书亦烧仙草宣布▽▽●-•■，旗下门店突破5000家▲=○•。事实上麻将胡了技巧■•▪，在书亦烧仙草受到消费者关注后◇•●◁，各奶茶品牌在门店陆续上架烧仙草产品▼☆■，而多个品牌的烧仙草-◁■…▲■，如古妙烧仙草▽○★■•★、零动烧仙草●☆▪★…▷、小奕烧仙草等都在紧锣密鼓地布局△=◇。

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　　而创新要获得市场认可▪☆，必须有独特特性▲☆，也会是奶茶行业的常态■○=☆。但这种创新不具备垄断性☆•△▼=，在市场持续扩容的情况下-●▲，如果消费者厌倦了◆…•△，这种细分也会是一种常态▪★▷•▽△。

　　与固体(粉状)奶茶□…◇、液体奶茶不同的新式现制奶茶■▼•◇，其市场规模伴随着互联网社交●-★◇○…、线上外卖等模式的兴起■▲•▼★，其市场规模持续增长◆▽。而以◇▽“奶茶+其他茶饮★•☆=▲”模式的4▪▽▽★•.0新式奶茶更是呈爆发式增长◇-▪。以4▪◇.0的新式奶茶店数量为例△•○◇●，2017-2019年■••，光是三线城市的新式茶饮的奶茶店数量增长率高达138%▪▼▼，一线城市的新式茶饮的奶茶店数量增长率也超过50%◇=…▲○。

　　本报告前瞻性▼=、适时性地对新式奶茶行业的发展背景▲•▲▽◁■、供需情况◁▪△、市场规模●☆●-☆△、竞争格局等行业现状进行分析◁☆●，并结合多年来新式奶茶行业发展轨迹及实践经验○◁□•○，对新式奶茶行业未来◇☆□★●-.▼•■.▽…▲.

　　业内认为=▪◁◆-•，在专利性创新很难的情况下…◆▪，各品牌纷纷挖掘差异化的细分产品◁…■▽▪。细分品类成为奶茶品牌的突破路径▼□◇○•，平价奶茶行业的竞争也已经进入白热化阶段▼▪…。细分产品恰恰符合了这一要求▷▷□…，再拿一个新配方即可-▲○•。很容易被模仿▼◁□○。值得注意的是□•▪▽▲▽，

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　　主打不同品类的子品牌也成为发力方向•☆•，比如奈雪的茶开设了=-△●“台盖▼●”▲◇◆“梨山=•△▷=”两个子品牌○-☆•▷。具体而言=…☆◁△，……■★▷•“台盖△▷▼=◆○”的产品以珍珠奶茶▷■•▼、奶盖茶为主▪-，客群年龄偏小=◇◁◁，更加追求口感◆☆-、加料以及品类的丰富●•◆=○□;▷☆□=▷☆“梨山■◆▷△-▪”的客群稍年长○◆▽=，在追求产品口感的基础上◁▷▽◇，更加重视天然□◇•、健康☆○◇▪。